A trianoni békediktátum módosította a magyar mezőgazdaság termelési szerkezetét: a legjobb minőségű termőterületek a szomszédos utódállamokhoz kerültek és a magyar agrárágazat talpra állása rendkívül sok megpróbáltatással járt – nyilatkozta Domonkos Endre, a Budapesti Gazdasági Egyetem tudományos főmunkatársa.